☕ Сайт работает в тестовом режиме
24.04.2019

Волонтеры провели в Уфе акцию «Блокадный хлеб»

28.01.19  17:31
Волонтеры провели в Уфе акцию «Блокадный хлеб»

Активисты поискового отряда «Ватан» БашГУ провели акцию в честь окончательного снятия блокады Ленинграда 27 января 1944 года, сообщает 28 января пресс-служба вуза.

Студентам и сотрудникам института предложили попробовать хлеб, испеченный по рецепту оккупированного немцами города. В составе мука, подсолнечный жмых и отруби. Рецептуру, аналогичную блокадной, подобрали технологи пекарни города Бирска. Современный рецепт отличается от оригинального разве только тем, что в нем нет обойной пыли как наполнителя. Пекарня приготовила более 12 тысяч порций хлеба. Памятные буханки пекутся по этому рецепту уже пятый год.

Напомним, во время оккупации Ленинграда хлеб выдавали только по карточкам, нормы постоянно сокращались. В 1941 году рабочим полагалось 250 грамм хлеба в день, всем остальным 125. В блокадные месяцы в день от голода умирало до 7 тысяч человек. Всего за годы блокады погибло, по разным данным, от 600 тысяч до 1,5 млн человек, 97% из них погибло от недоедания.

Фотография: pixabay.com

Валерия Фишер
*Мнение автора может не совпадать с позицией редакции
X

*После отправки комментарий должен пройти модерацию

Имя

E-mail

Комментарий

Новости партнеров
Наш опрос
? Нужны ли штрафы за парковку автомобилей на газонах?
Штрафы за парковку на газонах необходимы! Иначе к порядку автомобилистов не приучить.
Необходимы, но не сейчас. Инфраструктура для введения таких штрафов не создана.
Подобные штрафы не нужны в принципе.
Мне все равно.
Голосовать >>
Самое читаемое
Анонс событий
Мнения
Комментарии

Пресс-релизы

Первый баннер
Второй баннер
Третий баннер
Четвертый баннер

Sponsored content