☕ Сайт работает в тестовом режиме
21.03.2019

Ученые из Башкирии запатентовали безалкогольный кумыс

07.03.19  9:57
Ученые из Башкирии запатентовали безалкогольный кумыс

Кисломолочный напиток на основе кобыльего, коровьего, сухого обезжиренного молока и йогурта разработали ученые БГАУ и УГНТУ, сообщает 7 марта пресс-служба аграрного университета.

Проблема здорового питания населения озадачила доцента БГАУ Светлану Канарейкину и доцента УГНТУ Владимира Канарейкина. Ученые разработали рецептуру продукта, который благодаря полезному составу и бактерицидным свойствам подавляет болезнетворную микрофлору, в частности, тормозит развитие туберкулезных бактерий. Кроме того, в отличие от кумыса, напиток не содержит спирт и поэтому может использоваться в питании детей и в спортивных диетах.

«Новый продукт насыщен витаминами, способными обеспечить нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме человека. Он богат витаминами группы А, В, С, D, Е, а еще аминокислотами, полинасыщенными жирными кислотами и легко всасывается кишечником», - прокомментировали в вузе.

Изобретением заинтересовались предприниматели. Среди них ООО «Казмаш» из Абзелиловского района, фермеры из Иглинского, Ермекеевского и других районов Республики. На основе технологии планируется наладить выпуск продукции.

Фотография: pixabay.com

Кристина Антонова
*Мнение автора может не совпадать с позицией редакции
X

*После отправки комментарий должен пройти модерацию

Имя

E-mail

Комментарий

Новости партнеров
Наш опрос
? Качественно ли в Уфе в этом году убирают снег?
В этом году снег в Уфе, в целом, убирали хорошо. По большому счету, претензий нет
Хорошо убирали только центральные улицы. Дворы и внутриквартальные проезды – убирали не всегда своевременно.
Уборка снега, в целом, была очень посредственной. Можно отметить массу недостатков и по центральным улицам, и по дворам.
В целом, в этом году город от снега убирали плохо. Коммунальщики явно не справлялись со своими задачами.
Качество уборки снега в этом году в Уфе было просто отвратительное.
Голосовать >>
Самое читаемое
Анонс событий
Мнения
Комментарии

Пресс-релизы

Первый баннер
Второй баннер
Третий баннер
Четвертый баннер

Sponsored content